Carta

Nos presentamos…
Años atrás hicimos realidad un esperado proyecto, “San Blas“ en Deán Funes, un rincón del norte Cordobés, cuna de gente sencilla, ciudad custodiada por sierras y huellas de historia, lugar en el que las tradiciones se mantienen y gestan sueños, y estos nos llevaron a seguir proyectándonos para crecer, para llevar a otras partes de lo nuestro lo mejor… Y aquí estamos en Córdoba Capital, con la intención de ofrecer la esencia de nuestra gente, cocina con tradición familiar, aromas y sabores del norte y sobre todo la calidez de buena gente para nuestros clientes.
Bienvenidos… estamos para servirle. San Blas … y su gente

ENTRADAS
Mollejitas de Ternera Rebozadas y Fritas
Sopa Francesa de Cebolla
Champignones Rellenos
Empanadas de Ternera Fritas c/u
Tablita p/ 2 Personas
Tablita Especial p/ 2 Personas
Tablita Colonial p/ 2 Personas

GUARNICIONES
Pastel de Choclo con Azucar Caramelizada
Chutney de 2 Pimientos y Tomate
Papas en Rodajas Gratinadas al Horno
Papa Frita
Puré de Papas ó Papas al Natural
Ensalada Mixta
Ensalada Completa - Combínela a su Gusto
Papa Frita con Huevo Revuelto
Verduras Salteadas ó Grilladas
Tomate Agridulce
Huevo Frito c/u

PASTAS CASERAS
Sorrentinos de Atún, puerro y cebolla
Panzotis de Calabaza y Hongos
Panzotis de Calabaza y Hongos
Sorrentinos de Ricota, Nuez y Jamón
Sorrentinos de Ricota, Nuez y Jamón
Ravioles de Verdura y Carne

PESCADOS Y MARISCOS
Lomito de Atún
Pulpo a la Gallega
Trucha a La Manteca Negra
Gambas al Ajillo con Papas al Natural
Rabas

CARNES
Lomo Sobre Colchón de Verduras Agridulce
Lomo con Salsa de Champignones
Lomo a la Pimienta
Milanesa de Ternera
Milanesa de Ternera a la Napolitana
Pollos
Pechuguitas al Malbec
Muslo Lardeado con Panceta
Pechuga Deshuesada a la Plancha
Creps de Pollo con Salsa Roquefort
Suprema
Suprema a la Napolitana

MENÚ INFANTIL
Alitas de Pollo con Papas Fritas ó Puré
Milanesa de Ternera con Papas Fritas ó Puré
Suprema de pollo con Papas Fritas ó Puré

POSTRES ESPECIALES
Minitorta Tibia de Chocolate Líquida
Brownies Tibios con Helado
Bavarois de Vainilla
Tiramisú
Don Pedro

POSTRES CLÁSICOS
Flan Casero
Zapallitos en Almibar
Copa Helada (3 bochas)
Bombón Escocés
Bombón Suizo
Almendrado
Café (Pocillo ó Jarrito)
Té

	CARTA
	Nos presentamos… Años atrás hicimos realidad un esperado proyecto, “San Blas“ en Deán Funes, un rincón del norte Cordobés, cuna de gente sencilla, ciudad custodiada por sierras y huellas de historia, lugar en el que las tradiciones se mantienen y gestan sueños, y estos nos llevaron a seguir proyectándonos para crecer, para llevar a otras partes de lo nuestro lo mejor… Y aquí estamos en Córdoba Capital, con la intención de ofrecer la esencia de nuestra gente, cocina con tradición familiar, aromas y sabores del norte y sobre todo la calidez de buena gente para nuestros clientes. Bienvenidos… estamos para servirle. San Blas … y su gente ENTRADAS Mollejitas de Ternera Rebozadas y Fritas Sopa Francesa de Cebolla Champignones Rellenos Empanadas de Ternera Fritas c/u Tablita p/ 2 Personas Tablita Especial p/ 2 Personas Tablita Colonial p/ 2 Personas GUARNICIONES Pastel de Choclo con Azucar Caramelizada Chutney de 2 Pimientos y Tomate Papas en Rodajas Gratinadas al Horno Papa Frita Puré de Papas ó Papas al Natural Ensalada Mixta Ensalada Completa - Combínela a su Gusto Papa Frita con Huevo Revuelto Verduras Salteadas ó Grilladas Tomate Agridulce Huevo Frito c/u PASTAS CASERAS Sorrentinos de Atún, puerro y cebolla Panzotis de Calabaza y Hongos Panzotis de Calabaza y Hongos Sorrentinos de Ricota, Nuez y Jamón Sorrentinos de Ricota, Nuez y Jamón Ravioles de Verdura y Carne PESCADOS Y MARISCOS Lomito de Atún Pulpo a la Gallega Trucha a La Manteca Negra Gambas al Ajillo con Papas al Natural Rabas CARNES Lomo Sobre Colchón de Verduras Agridulce Lomo con Salsa de Champignones Lomo a la Pimienta Milanesa de Ternera Milanesa de Ternera a la Napolitana Pollos Pechuguitas al Malbec Muslo Lardeado con Panceta Pechuga Deshuesada a la Plancha Creps de Pollo con Salsa Roquefort Suprema Suprema a la Napolitana MENÚ INFANTIL Alitas de Pollo con Papas Fritas ó Puré Milanesa de Ternera con Papas Fritas ó Puré Suprema de pollo con Papas Fritas ó Puré POSTRES ESPECIALES Minitorta Tibia de Chocolate Líquida Brownies Tibios con Helado Bavarois de Vainilla Tiramisú Don Pedro POSTRES CLÁSICOS Flan Casero Zapallitos en Almibar Copa Helada (3 bochas) Bombón Escocés Bombón Suizo Almendrado Café (Pocillo ó Jarrito) Té