Entre lo clásico, minimalista y rústico

Los amantes de la gastronomía y los buenos vinos tienen un nuevo espacio en Alta Córdoba, la oportunidad de conjugar ambas cosas con estilo y sensualidad alojado en un sólo lugar. A pocas cuadras de la plaza de Alta Córdoba. En una cómoda y típica casona de 1920, con una estructura combinada bajo una alta ambientación que conjuga el estilo de lo clásico, lo minimalista y lo rústico generando como resultado un híbrido muy particular

EN ALTA como se denomina este nuevo espacio gastronómico se valora una decoración donde los descansos de rieles del ferrocarril forman parte de la arquitectura y ambientación. Con salones amplios, dos patios internos y sectores de living room para cenas más intimas.
Este nuevo espacio fue reciclado con un gusto particular, la casona se restauró buscando generar ambientes amplios, preservando los accesorios originales de una época: molduras, vitrales, mosaicos originales, pero con un sabio equilibrio de toques de modernidad.

En cuanto a la gastronomía se valora una marcada elaboración con una distinción y diferenciación en la zona, producción como las casera de pastas, panes de campo y postres. Cada plato tiene una identidad y una personalidad particular y como detalle a destacar porciones abundantes. Platos como: Lomo al champignon con papas españolas, Lomo a la pimienta negra con humita, Cuadril grillado con zapallitos revueltos, entre otros.

EN ALTA podes disfrutar de un lugar especial lleno de tintes, platos delicados y sabrosos. Allí donde los aromas de los diferentes platos prevalecen junto a un cálido ambiente y buen gusto. Ideal para ir con amigos, en pareja, en familia o grupo de trabajo, este restaurante presenta una de las mesas de entradas, quesos y fiambres más tentadoras que pueda conocer en Alta Córdoba. Una de las tablas más recomendables es la Tabla vegetariana (para 2 personas que contiene: Morrones asados, escabeche de berenjenas, tiernas cebollas y suaves tomates confitados, crocante de zanahorias, mini tortilla de calabaza, cazuela de queso blanco, zapallitos revueltos, humita y panes saborizados). Otra de las especialidades son las pastas caseras, por ejemplo los, Sorrentinos de calabacín y mozzarella que se pueden acompañar con cualquiera de las variadas salsas que se sugieren (filleto, crema, bolognesa, mixta, crema de roquefort, champignones o la salsa de la casa que contiene champignones, crema y pollo).

También EN ALTA propone una cocina original, con platos de creación propia, alejada de las tendencias y modas del momento. Conviven platos de una cocina más arriesgada con opciones más clásicas como una variedad de pizzas a la parrilla. EN ALTA se busca una puesta cálida y despojada, pensado todo en virtud del comensal. Brindar el mejor servicio de la zona, apostando a una propuesta gastronómica de calidad, acompañada de una especial ambientación de cada espacio y fundamentalmente la calidez del personal y sus dueños son cuestiones que marcan la diferencia.